25 — 26 октября в МВЦ «Connect Center» в Симферополе впервые состоится выставка COFFEE & TEA CRIMEA EXPО. Выставка пройдет в рамках IV Крымский Фестиваль кофе. Также, в рамках Фестиваля состоятся Крымские отборочные чемпионаты бариста и кап тестинг, победители которых будут представлять регион на Национальных чемпионатах в Москве. Для любителей и профессионалов организаторы подготовили два дня обучающих семинаров и мастер – классов. А также состоится конкурс – выставка кондитерского мастерства «ТОРТИДА 2018».
«Крымский Фестиваль кофе и чая» в четвертый раз соберет профессионалов и любителей кофе и чая. В этом году мероприятие состоится в Международном выставочном центре Connect center в Симферополе параллельно с форумом Invest Crimea 2018.
Гостей ждёт специальная программа, огромное разнообразие кофе и чая и обучающая часть насыщенная семинарами и дегустациями редких сортов любимых напитков со всех уголков света! Кофеманы смогут узнать каким бывает кофе, приготовленный разными способами и как купить качественный кофе в Крыму! Для профессиональной среды Крымский Фестиваль кофе — это интерактивное пространство в формате обучающих мастер — классов и каппингов для бариста, барменов, рестораторов, владельцев и администраторов кофеен и кафе!
ОТБОРОЧНЫЙ ЧЕМПИОНАТ БАРИСТА
В четвертый раз будут определены победители Крымского отборочного чемпионата бариста и Крымского отборочного чемпионата по кап тестингу! Наши чемпионы поедут на финал Всероссийских Чемпионатов в Москву представлять полуостров!!! Судить чемпионат будут сертифицированные национальные судьи SCA (Speciality Coffee Association). Главный судья Крымского ОЧБ Александр Цыбаев (Национальный координатор SCA в России в 2015-2017 г, сертифицированный WCE международный судья чемпионатов бариста WBC, главный судья национальных чемпионатов бариста в России).
Официальный партнёр чемпионата бариста по кофемашинам компания « Деловая Русь» предоставляет кофемашины Nuova Simonelli Aurelia II T3. Технический спонсор по кофемолкам: компания «Мадиан» предоставляет участникам Mahlkoenig K30 Vario и EK43. Mahlkoenig — официальный эксклюзивный спонсор мировых чемпионатов бариста WCE.
Официальный партнёр по оборудованию чемпионата по кап тестину компания «Франко» предоставляет капельные кофеварки MARCO.
ВЫСТАВКА COFFEE & TEA CRIMEA EXPO
В рамках Фестиваля впервые состоится выставка COFFEE & TEA CRIMEA EXPO – ключевое профессиональное мероприятие в области кофе и чая в Крыму. Два дня представители производственной цепочки кофе и чая от листа до чашки будут обмениваться опытом.
«Это уникальный формат выставки, который мы впервые представим крымчанам. В отличие от стандартных выставок HoReCa, мы делаем акцент на кофе, чае и сопутствующих им аксессуарах бариста и кофейном оборудовании. И максимум внимания мы уделяем кофе свежей обжарки Specialty. Но конечно, не обойдем вниманием и дистрибьюторов и производителей упаковки для HoReCa», — отмечают организаторы.
В рамках выставки Coffee&Tea Crimea Expo состоится Первый Крымский фестиваль-конкурс кондитерского мастерства «ТОРТИДА 2018». Кондитерские и хлебопекарные предприятия Крыма, а также поставщики оборудования и ингредиентов представят на выставке свои новейшие и самые интересные продукты. Гостей ждут дегустации, мастер-классы от опытных кондитеров из разных регионов страны, насыщенная шоу-программа.
Центральным событием фестиваля станет конкурс тортов, в жюри которого войдут авторитетные эксперты отрасли и известный российский шеф-кондитер Мария Манахова.
«Крымский Фестиваль кофе и чая» идеальная бизнес — площадка для всех, кто занят в индустрии кофе. Мероприятие способствует, прежде всего, развитию кофейной и чайной культуры в Крыму, повышению культуры приготовления и потребления этих напитков.
Подробности, программа и регистрация на мероприятия: www.coffeefestcrimea.ru
Вход свободный с 11.00 до 17.30.
